Ein Stückchen Heimat.

Unsere Pistazien stammen aus eigenem Anbau in Gaziantep, der Heimat der Baklava im Südosten der Türkei. Sie werden von Hand gepflückt und verlesen.

Wir backen jeden Tag frisch in unserer eigenen, rund 1000 m² großen Produktion. Von dort geht die Baklava morgens in unsere Filialen und in den Versand.

Wir versenden mit DPD von Montag bis Donnerstag. Die Lieferung dauert ein bis zwei Werktage, mit Express kommt sie am nächsten Tag. Auf jeder Produktseite siehst du, bis wann du bestellen musst, damit wir noch am selben Tag verschicken.

Wir versenden montags bis donnerstags. Freitags, am Wochenende und an Feiertagen verschicken wir nicht, und auch nicht am Werktag vor einem Feiertag. So liegt deine frische Baklava nie tagelang im Paketzentrum. Bestellen kannst du natürlich jederzeit – wir schicken sie am nächsten Versandtag los. Welcher das ist, siehst du auf jeder Produktseite und im Warenkorb.

Ab 100 € Bestellwert versenden wir kostenlos.

Ja. Auf jeder Produktseite kannst du „Als Geschenk verpacken“ wählen (5,90 €) und eine Grußkarte mit eigenem Text dazuschreiben. Wir liefern an jede Adresse. Außerdem gibt es Geschenkkarten ab 10 €.

Bitte stell Baklava nicht in den Kühlschrank – dort wird der Teig hart. Unser Tipp: vor dem Essen kurz leicht anwärmen, dann wird sie wieder herrlich knusprig.

Du findest uns in Frankfurt, Mannheim, Darmstadt, Hanau, Rüsselsheim und Wiesbaden. Adressen und Routen stehen auf der Seite Filialen.

Baklava besteht aus vielen hauchdünnen Teigblättern, die mit Pistazien oder Walnüssen gefüllt und mit Sirup übergossen werden. Kadayıf wird aus feinen Teigfäden – auch Engelshaar genannt – gemacht und ist dadurch besonders knusprig.